created by Marlies de Water 2017

Svinaktiggodt kjøtt og fisk fra Engesvollen gård

AURSUNDGRIS

Grisene

Aursundgrisen er en 100% renraset Duroc gris. Smågrisene kommer til Engesvollen i månedsskifte mai/juni hvert år. Da er rundt 2 måneder gamle og ca. 25 kg. tunge. De lever ett fritt griseliv på stort uteområde hele sommeren i solhellinga på nordsia av Aursunden. De endevender jorda og er ypperlige til jordbearbeiding, de elsker røtter, graver frem stener of pløyer og roter opp.

Denne aktive livsgleden medfører friske og sterke griser som gir meget god kvalitet på kjøttet. Grisene fôres opp i ca. 100 dager før de slaktes på Nortura sitt anlegg på Steinkjer All partering og viderforedling av kjøttet skjer i dag hos Vilteksperten AS i Binde.